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Type de contrat : Contrat d’apprentissage
Lieu : Mitry Mory
Description du poste :
Rattaché(e) à la Responsable Sécurité des aliments, vous contrôlez les caractéristiques microbiologiques des produits finis, de certaines matières premières et vous vérifiez l’hygiène de nos ateliers de production selon les plans de contrôle définis.
Principales Missions :
Réaliser les prélèvements demandés (écouvillonnages/prélèvement sur matière première/produit fini/prélèvements sur air)
Préparer et réaliser les analyses microbiologiques sur les produits finis, les matières premières ou dans l’environnement.
Participer à la gestion des consommables du laboratoire.
Réaliser la vérification métrologique des appareils du laboratoire de microbiologie.
Participer au maintien de la propreté des équipements du laboratoire de microbiologie.
Nettoyer et stériliser du matériel utilisé par la production.
Réaliser des analyses physico-chimiques sur nos produits finis (brix, pH, viscosité)
Profil requis :
Niveau BTS en bio analyses et contrôle ou équivalent
Maîtrise des outils informatiques, en particulier le Pack Office.
Dynamique, excellent relationnel et capacité à interagir efficacement avec différents interlocuteurs au quotidien.
Capacité à travailler de manière autonome, tout en étant adaptable et à l’aise dans un travail en équipe.
Référence : SMEH-04006
Personne à contacter : Hocine BOUZINE
Adresse électronique : h.bouzine@capemploi77.fr